Lubina al horno

Lubina al horno se hace en 30 minutos (15 de trabajo) y tiene 420 kcal y 37 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,93 €. Precios de Mercadona, 2026.

Lubina al horno
Tiempo total
30 min
En la cocina
15 min
Calorías
420 kcal
Coste por ración
2,93 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Filetes de lubina360 g
  • Tomates cherry300 g
  • Calabacín300 g
  • Aceite de oliva40 g
  • Ajo16 g
  • Limón30 g
  • Perejil fresco (opcional)6 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Corta los tomates cherry por la mitad y el calabacín en rodajas.

  2. Mezcla los tomates y el calabacín con la mitad del aceite de oliva y el ajo laminado en una fuente de horno; asa 10 minutos.

  3. Coloca los filetes de lubina encima, riega con el aceite restante y el zumo de limón, y hornea 12-15 minutos hasta que el pescado esté opaco y se deshaga con facilidad.

  4. Espolvorea con perejil y sirve con las verduras asadas y unas rodajas de limón.

Información nutricional por ración

Calorías420 kcal
Proteína37 g
Hidratos de carbono15 g
Azúcares8 g
Grasas25 g
Fibra4 g

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