Contramuslos de pollo salteados con verduras y salsa de queso azul

Contramuslos de pollo salteados con verduras y salsa de queso azul se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 508 kcal y 38 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,85 €. Precios de Mercadona, 2026.

Contramuslos de pollo salteados con verduras y salsa de queso azul
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
508 kcal
Coste por ración
1,85 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Zanahorias180 g
  • Pepino200 g
  • Pimiento200 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Mayonesa36 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Queso azul (opcional)60 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos en trozos, las zanahorias en bastones finos, el pimiento en tiras y el pepino en rodajas.

  2. Dora el pollo en el aceite de oliva durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien hecho. Añade las zanahorias y el pimiento y cocina 6 minutos.

  3. Vierte el vinagre, deja que se evapore 1 minuto y retira del fuego.

  4. Mezcla la mayonesa con el queso azul desmenuzado y sirve el pollo con las verduras, el pepino y esta salsa por encima.

Información nutricional por ración

Calorías508 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono19 g
Azúcares10 g
Grasas31 g
Fibra5 g

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