Costillas de cerdo

Costillas de cerdo se hace en 120 minutos (15 de trabajo) y tiene 899 kcal y 45 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,55 €. Precios de Mercadona, 2026.

Costillas de cerdo
Tiempo total
120 min
En la cocina
15 min
Calorías
899 kcal
Coste por ración
2,55 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Costillar de cerdo520 g
  • Ketchup40 g
  • Vinagre de vino blanco20 g
  • Miel20 g
  • Pimentón dulce6 g
  • Patatas300 g
  • Aceite de oliva10 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 150°C. Mezcla el pimentón con un poco de sal y frota el costillar con ello.

  2. Envuelve el costillar en papel de aluminio y ásalo 90 minutos, hasta que esté tierno.

  3. Mientras, corta las patatas en gajos, mézclalas con el aceite y ásalas junto al costillar los últimos 35 minutos.

  4. Mezcla el ketchup, el vinagre y la miel. Desenvuelve el costillar, pinta con la salsa y hornea destapado 10 minutos más a 220°C hasta que quede pegajoso.

  5. Sirve el costillar con las patatas.

Información nutricional por ración

Calorías899 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono41 g
Azúcares14 g
Grasas63 g
Fibra4 g

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