Ensalada templada de pollo y calabacín con salsa de yogur

Name: Ensalada templada de pollo y calabacín con salsa de yogur
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Pechuga de pollo; 240 g Lechuga iceberg; 200 g Calabacín; 6 g Ajo; 20 g Aceite de oliva; 130 g Yogur griego natural; 30 g Limón; 8 g Perejil fresco (opcional); 36 g Queso parmesano (opcional)

Ensalada templada de pollo y calabacín con salsa de yogur se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 426 kcal y 46 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,20 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tiempo total: 45 min
En la cocina: 30 min
Calorías: 426 kcal
Coste por ración: 2,20 €

Ingredientes (Raciones: 2)

Pechuga de pollo360 g
Lechuga iceberg240 g
Calabacín200 g
Ajo6 g
Aceite de oliva20 g
Yogur griego natural130 g
Limón30 g
Perejil fresco (opcional)8 g
Queso parmesano (opcional)36 g

Preparación

Corta la pechuga de pollo en tiras y el calabacín en rodajas. Dora el pollo en una sartén con el aceite de oliva 8 minutos, dándole la vuelta, hasta que esté hecho; retíralo.
En la misma sartén cocina el calabacín con el ajo picado 5 minutos, hasta que esté tierno y ligeramente dorado.
Mezcla el yogur griego con el zumo de limón, el perejil picado y una pizca de sal para hacer la salsa.
Reparte la lechuga iceberg cortada en los platos, coloca encima el pollo y el calabacín, napa con la salsa de yogur y espolvorea con parmesano.

Información nutricional por ración

Calorías	426 kcal
Proteína	46 g
Hidratos de carbono	12 g
Azúcares	8 g
Grasas	22 g
Fibra	3 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Ensalada templada de pollo y calabacín con salsa de yogur

Ingredientes (Raciones: 2)

Preparación

Información nutricional por ración

Planifica tu semana con recetas como esta

Más recetas como esta