Escalopes de pollo al ajillo

Escalopes de pollo al ajillo se hace en 30 minutos (20 de trabajo) y tiene 599 kcal y 51 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,22 €. Precios de Mercadona, 2026.

Escalopes de pollo al ajillo
Tiempo total
30 min
En la cocina
20 min
Calorías
599 kcal
Coste por ración
2,22 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo400 g
  • Ajo30 g
  • Vino blanco80 g
  • Aceite de oliva30 g
  • Patatas440 g
  • Perejil fresco10 g
  • Limón (opcional)30 g

Preparación

  1. Cuece las patatas enteras en agua con sal 20 minutos, hasta que estén tiernas, y escúrrelas.

  2. Corta la pechuga en filetes finos y sazona.

  3. Calienta el aceite en una sartén y cocina los escalopes 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Resérvalos.

  4. Añade el ajo laminado a la sartén y fríelo 1 minuto sin que se queme.

  5. Vierte el vino blanco, raspando los jugos del fondo, y deja hervir 2 minutos.

  6. Devuelve el pollo a la sartén, añade el perejil picado y un chorrito de limón, y sirve con las patatas cocidas.

Información nutricional por ración

Calorías599 kcal
Proteína51 g
Hidratos de carbono44 g
Azúcares2 g
Grasas21 g
Fibra5 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta