Espaguetis a la boloñesa

Espaguetis a la boloñesa se hace en 45 minutos (20 de trabajo) y tiene 771 kcal y 35 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,75 €. Precios de Mercadona, 2026.

Espaguetis a la boloñesa
Tiempo total
45 min
En la cocina
20 min
Calorías
771 kcal
Coste por ración
1,75 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Espaguetis200 g
  • Carne picada de vacuno200 g
  • Cebolla100 g
  • Zanahorias80 g
  • Apio60 g
  • Ajo10 g
  • Tomate triturado300 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Vino tinto (opcional)60 g
  • Queso parmesano (opcional)20 g

Preparación

  1. Pica fino la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo y pochalos en el aceite en una olla 8 minutos.

  2. Añade la carne picada y dórala 5 minutos, deshaciéndola. Vierte el vino y deja que hierva 1 minuto.

  3. Incorpora el tomate triturado, sazona y cuece a fuego suave 25 minutos, removiendo de vez en cuando.

  4. Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal unos 10 minutos, escúrrelos y sírvelos con la salsa y el parmesano rallado.

Información nutricional por ración

Calorías771 kcal
Proteína35 g
Hidratos de carbono97 g
Azúcares14 g
Grasas27 g
Fibra9 g

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