Pollo a la cazadora con pimientos, tomate y aceitunas

Pollo a la cazadora con pimientos, tomate y aceitunas se hace en 45 minutos (20 de trabajo) y tiene 442 kcal y 43 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,98 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo a la cazadora con pimientos, tomate y aceitunas
Tiempo total
45 min
En la cocina
20 min
Calorías
442 kcal
Coste por ración
1,98 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo400 g
  • Cebolla100 g
  • Pimiento140 g
  • Tomate triturado300 g
  • Vino blanco80 g
  • Aceite de oliva16 g
  • Ajo10 g
  • Romero2 g
  • Aceitunas negras sin hueso (opcional)30 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos de pollo en trozos grandes, lamina la cebolla y el pimiento y machaca el ajo.

  2. Dora el pollo en una sartén amplia con el aceite de oliva 6 minutos, dándole la vuelta hasta que esté dorado por todos lados, y resérvalo.

  3. En la misma sartén, rehoga la cebolla, el pimiento y el ajo 5 minutos.

  4. Vierte el vino blanco y déjalo hervir 2 minutos, rascando el fondo de la sartén para recoger lo dorado.

  5. Añade el tomate triturado y el romero, devuelve el pollo, tapa y cocina a fuego suave 25 minutos.

  6. Incorpora las aceitunas negras si las usas y cuece sin tapar 5 minutos para que espese la salsa.

  7. Rectifica de sal y pimienta y sirve caliente directamente de la sartén.

Información nutricional por ración

Calorías442 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono23 g
Azúcares12 g
Grasas17 g
Fibra6 g

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