Fabes con almejas

Fabes con almejas se hace en 30 minutos (15 de trabajo) y tiene 460 kcal y 22 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,34 €. Precios de Mercadona, 2026.

Fabes con almejas
Tiempo total
30 min
En la cocina
15 min
Calorías
460 kcal
Coste por ración
1,34 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Alubias blancas cocidas500 g
  • Almejas con concha congeladas240 g
  • Ajo20 g
  • Aceite de oliva30 g
  • Vino blanco80 g
  • Fumet de pescado200 g
  • Perejil fresco (opcional)6 g

Preparación

  1. Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe el ajo picado 1 minuto, hasta que huela bien.

  2. Añade las almejas y el vino blanco, tapa y cocina 3 minutos, hasta que las almejas se abran.

  3. Incorpora las alubias escurridas y el fumet de pescado, y cuece a fuego lento 10 minutos para que se mezclen los sabores.

  4. Reparte el perejil picado por encima y sirve caliente.

Información nutricional por ración

Calorías460 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono48 g
Azúcares2 g
Grasas16 g
Fibra15 g

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