Lomo de cerdo a la plancha con pimientos

Lomo de cerdo a la plancha con pimientos se hace en 30 minutos (25 de trabajo) y tiene 609 kcal y 48 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,16 €. Precios de Mercadona, 2026.

Lomo de cerdo a la plancha con pimientos
Tiempo total
30 min
En la cocina
25 min
Calorías
609 kcal
Coste por ración
2,16 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Filetes de lomo de cerdo400 g
  • Pimiento300 g
  • Ajo12 g
  • Aceite de oliva24 g
  • Patatas440 g

Preparación

  1. Corta las patatas en rodajas finas. Calienta la mitad del aceite en una sartén a fuego medio y fríelas 15 minutos, dándoles vueltas de vez en cuando, hasta que estén tiernas y doradas.

  2. Corta los pimientos en tiras. Calienta un poco más de aceite en otra sartén y fríelos a fuego medio 8 minutos.

  3. Salpimienta los filetes de lomo de cerdo. Calienta el resto del aceite en una plancha a fuego fuerte y fríelos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.

  4. Añade el ajo picado a los pimientos el último minuto.

  5. Sirve el lomo de cerdo con los pimientos y las patatas fritas.

Información nutricional por ración

Calorías609 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono48 g
Azúcares8 g
Grasas25 g
Fibra8 g

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