Filete de pavo a la plancha con ensalada de pepino y tomate

Filete de pavo a la plancha con ensalada de pepino y tomate se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 429 kcal y 50 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,01 €. Precios de Mercadona, 2026.

Filete de pavo a la plancha con ensalada de pepino y tomate
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
429 kcal
Coste por ración
3,01 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Filetes de pechuga de pavo400 g
  • Aceite de oliva32 g
  • Pepino500 g
  • Tomate200 g
  • Cebolla morada40 g
  • Vinagre de vino blanco24 g
  • Mostaza10 g
  • Eneldo fresco8 g
  • Limón60 g
  • Patatas (opcional)300 g

Preparación

  1. Si vas a servirlo con patatas, pélalas y cuécelas en agua con sal unos 20 minutos.

  2. Corta el pepino en rodajas finas, el tomate en gajos y la cebolla morada en juliana fina. Bate el vinagre, la mostaza, 8 g del aceite de oliva, sal, pimienta y el eneldo picado, y aliña la ensalada.

  3. Corta la pechuga de pavo en 2 filetes y aplástalos con el culo de una sartén hasta que tengan 1 cm. Sazona con sal y pimienta.

  4. Calienta el resto del aceite en una sartén a fuego medio-alto y dora los filetes 3-4 minutos por lado hasta que estén hechos. Sirve con la ensalada, gajos de limón y las patatas.

Información nutricional por ración

Calorías429 kcal
Proteína50 g
Hidratos de carbono18 g
Azúcares9 g
Grasas18 g
Fibra4 g

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