Gambas a la plancha con chile y lima

Gambas a la plancha con chile y lima se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 580 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,37 €. Precios de Mercadona, 2026.

Gambas a la plancha con chile y lima
Tiempo total
25 min
En la cocina
20 min
Calorías
580 kcal
Coste por ración
3,37 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Gambas peladas crudas360 g
  • Lima40 g
  • Guindilla seca4 g
  • Ajo16 g
  • Aceite de oliva30 g
  • Cilantro fresco (opcional)10 g
  • Arroz blanco150 g
  • Aguacate (opcional)140 g

Preparación

  1. Pon a hervir una olla con agua y cuece el arroz según el paquete, unos 15 minutos; escúrrelo y resérvalo caliente.

  2. Mientras, mezcla en un bol el ajo machacado, la guindilla, la mitad del zumo de lima y la mitad del aceite de oliva, añade las gambas y remueve para impregnarlas.

  3. Calienta una plancha a fuego fuerte con el aceite restante y cocina las gambas 2 minutos por lado hasta que estén rosadas y ligeramente tostadas.

  4. Corta el aguacate en láminas, si lo usas.

  5. Sirve las gambas sobre el arroz con el aguacate, el resto del zumo de lima y el cilantro por encima.

Información nutricional por ración

Calorías580 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono66 g
Azúcares1 g
Grasas17 g
Fibra2 g

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