Pechuga de Pollo en Salsa de Limón

Pechuga de Pollo en Salsa de Limón se hace en 30 minutos (20 de trabajo) y tiene 578 kcal y 51 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,25 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pechuga de Pollo en Salsa de Limón
Tiempo total
30 min
En la cocina
20 min
Calorías
578 kcal
Coste por ración
2,25 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo400 g
  • Limón120 g
  • Ajo10 g
  • Mantequilla40 g
  • Patatas440 g
  • Vino blanco (opcional)80 g
  • Perejil fresco (opcional)6 g

Preparación

  1. Cuece las patatas enteras en agua con sal 20 minutos, hasta que estén tiernas, y escúrrelas.

  2. Corta la pechuga en filetes finos y sazona. Derrite la mitad de la mantequilla en una sartén y cocina el pollo 3 minutos por cada lado. Resérvalo.

  3. Añade el ajo picado a la sartén y cocina 30 segundos, luego vierte el vino blanco y deja hervir 2 minutos.

  4. Añade el zumo de limón y la mantequilla restante, removiendo hasta que la salsa espese ligeramente, unos 3 minutos.

  5. Devuelve el pollo a la sartén para que se caliente en la salsa y sirve con las patatas cocidas, con el perejil por encima.

Información nutricional por ración

Calorías578 kcal
Proteína51 g
Hidratos de carbono45 g
Azúcares3 g
Grasas22 g
Fibra7 g

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