Pollo a la vasca con pimientos

Pollo a la vasca con pimientos se hace en 55 minutos (20 de trabajo) y tiene 454 kcal y 43 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,08 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo a la vasca con pimientos
Tiempo total
55 min
En la cocina
20 min
Calorías
454 kcal
Coste por ración
2,08 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo400 g
  • Pimiento300 g
  • Tomate triturado160 g
  • Cebolla120 g
  • Ajo6 g
  • Pimentón dulce4 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Vino blanco60 g
  • Arroz blanco (opcional)120 g

Preparación

  1. Sazona el pollo con sal, pimienta y la mitad del pimentón. Dóralo en el aceite en una sartén amplia 8 minutos y resérvalo.

  2. En la misma sartén, rehoga la cebolla en juliana, los pimientos en tiras y el ajo chafado 10 minutos.

  3. Añade el vino, el tomate y el resto del pimentón y deja que hierva 2 minutos.

  4. Devuelve el pollo, tapa y cocina a fuego suave 25 minutos. Cuece el arroz, si lo usas, en el doble de su volumen de agua con sal 18 minutos y sírvelo al lado.

Información nutricional por ración

Calorías454 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono23 g
Azúcares13 g
Grasas19 g
Fibra6 g

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