Pollo al Horno con Hierbas

Pollo al Horno con Hierbas se hace en 40 minutos (20 de trabajo) y tiene 828 kcal y 69 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,85 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo al Horno con Hierbas
Tiempo total
40 min
En la cocina
20 min
Calorías
828 kcal
Coste por ración
2,85 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo400 g
  • Pan rallado80 g
  • Queso parmesano40 g
  • Perejil fresco10 g
  • Ajo10 g
  • Huevos110 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Patatas440 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Corta las patatas en gajos, mézclalas con la mitad del aceite y repártelas en una bandeja. Ásalas 30 minutos.

  2. Mezcla el pan rallado, el parmesano rallado, el perejil picado y el ajo picado en un bol.

  3. Bate el huevo en otro bol. Pasa las pechugas por el huevo y luego presiónalas en la mezcla de pan rallado para cubrirlas bien.

  4. Coloca el pollo empanado en una bandeja con papel de horno, riega con el aceite restante y hornea 20 minutos, hasta que esté dorado y hecho por dentro.

  5. Sirve el pollo con las patatas asadas.

Información nutricional por ración

Calorías828 kcal
Proteína69 g
Hidratos de carbono69 g
Azúcares5 g
Grasas28 g
Fibra7 g

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