Pollo salteado con coliflor, kale y salsa cremosa

Pollo salteado con coliflor, kale y salsa cremosa se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 510 kcal y 47 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,70 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo salteado con coliflor, kale y salsa cremosa
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
510 kcal
Coste por ración
2,70 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Coliflor300 g
  • Col rizada (kale)300 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Queso crema para untar70 g
  • Tomillo2 g
  • Mozzarella fresca (opcional)60 g

Preparación

  1. Corta el pollo en trozos, la coliflor en ramilletes pequeños, quita los tallos duros de la col rizada y trocéala; pica el ajo.

  2. Dora el pollo con el aceite de oliva y el tomillo en una sartén grande 8 minutos; añade el ajo y la coliflor y cocina 6 minutos más.

  3. Incorpora la col rizada con un chorrito de agua, tapa y cocina 5 minutos hasta que esté tierna.

  4. Baja el fuego, añade el queso crema y remueve 2 minutos hasta formar una salsa cremosa. Sirve con la mozzarella desmenuzada por encima.

Información nutricional por ración

Calorías510 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono24 g
Azúcares8 g
Grasas27 g
Fibra9 g

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