Salteado de pollo y coles de Bruselas en salsa cremosa de mostaza

Salteado de pollo y coles de Bruselas en salsa cremosa de mostaza se hace en 30 minutos (20 de trabajo) y tiene 392 kcal y 38 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,09 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de pollo y coles de Bruselas en salsa cremosa de mostaza
Tiempo total
30 min
En la cocina
20 min
Calorías
392 kcal
Coste por ración
2,09 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo280 g
  • Coles de Bruselas frescas limpias240 g
  • Cebolla100 g
  • Mostaza20 g
  • Nata para cocinar80 g
  • Aceite de girasol16 g

Preparación

  1. Limpia las coles de Bruselas y pártelas por la mitad. Corta el pollo en trozos y lamina la cebolla.

  2. Calienta el aceite en una sartén grande y dora el pollo a fuego fuerte 5 minutos; retíralo.

  3. Añade las coles con el corte hacia abajo y fríelas 5 minutos, añade la cebolla y 100 ml de agua, tapa y cocina 8 minutos hasta que estén tiernas.

  4. Vuelve a poner el pollo, incorpora la mostaza y la nata y cuece 3 minutos hasta que el pollo esté hecho. Sazona y sirve.

Información nutricional por ración

Calorías392 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono17 g
Azúcares7 g
Grasas20 g
Fibra6 g

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