Bacalao sobre espinacas cremosas con mostaza

Bacalao sobre espinacas cremosas con mostaza se hace en 25 minutos (12 de trabajo) y tiene 407 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 5,48 €. Precios de Mercadona, 2026.

Bacalao sobre espinacas cremosas con mostaza
Tiempo total
25 min
En la cocina
12 min
Calorías
407 kcal
Coste por ración
5,48 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lomo de bacalao360 g
  • Espinacas congeladas600 g
  • Nata para cocinar80 g
  • Mostaza30 g
  • Cebolla80 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva16 g
  • Nuez moscada2 g
  • Limón60 g
  • Patatas (opcional)300 g

Preparación

  1. Si vas a servirlo con patatas, pélalas y cuécelas en agua con sal unos 20 minutos. Pica la cebolla y el ajo.

  2. Rehoga la cebolla y el ajo en la mitad del aceite 2 minutos, añade las espinacas congeladas, tapa y cocina a fuego medio 8 minutos, removiendo de vez en cuando.

  3. Incorpora a las espinacas la nata para cocinar, la mostaza y la nuez moscada, rectifica de sal y mantenlas calientes a fuego bajo.

  4. Seca el bacalao, sazona con sal y pimienta y dóralo en el resto del aceite 3-4 minutos por lado. Sirve sobre las espinacas con un chorrito de limón y las patatas.

Información nutricional por ración

Calorías407 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono21 g
Azúcares6 g
Grasas19 g
Fibra9 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta