Strogonoff de pollo a la brasileña

Strogonoff de pollo a la brasileña se hace en 35 minutos (20 de trabajo) y tiene 451 kcal y 39 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,11 €. Precios de Mercadona, 2026.

Strogonoff de pollo a la brasileña
Tiempo total
35 min
En la cocina
20 min
Calorías
451 kcal
Coste por ración
2,11 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo300 g
  • Champiñones160 g
  • Cebolla80 g
  • Ketchup50 g
  • Mostaza10 g
  • Nata para cocinar120 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Ajo6 g
  • Arroz blanco (opcional)120 g

Preparación

  1. Corta el pollo en tiras pequeñas y sazónalo con sal y pimienta. Cuece el arroz, si lo usas, en el doble de su volumen de agua con sal 18 minutos.

  2. Rehoga la cebolla picada y el ajo en el aceite 4 minutos, luego añade el pollo y dóralo 6 minutos.

  3. Añade los champiñones laminados y cocina 5 minutos hasta que se evapore su agua.

  4. Añade el kétchup y la mostaza, luego la nata, y cuece a fuego suave 5 minutos. Rectifica de sal y sirve con el arroz.

Información nutricional por ración

Calorías451 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono17 g
Azúcares11 g
Grasas25 g
Fibra2 g

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