Tiras de pavo en salsa cremosa con champiñones, pimiento y arroz integral

Tiras de pavo en salsa cremosa con champiñones, pimiento y arroz integral se hace en 35 minutos (25 de trabajo) y tiene 548 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,46 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tiras de pavo en salsa cremosa con champiñones, pimiento y arroz integral
Tiempo total
35 min
En la cocina
25 min
Calorías
548 kcal
Coste por ración
2,46 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Filetes de pechuga de pavo300 g
  • Champiñones160 g
  • Pimiento160 g
  • Cebolla80 g
  • Arroz integral100 g
  • Nata para cocinar60 g
  • Caldo de pollo200 g
  • Harina fina de maíz (maicena)10 g
  • Aceite de oliva16 g
  • Pimentón dulce4 g
  • Perejil fresco6 g

Preparación

  1. Cuece el arroz integral en una olla con agua con sal hirviendo 25 minutos y escúrrelo.

  2. Corta la pechuga de pavo en tiras finas y lamina los champiñones, el pimiento y la cebolla.

  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora las tiras de pavo 3 minutos; resérvalas.

  4. Rehoga en la misma sartén la cebolla, los champiñones y el pimiento 5 minutos, sazona con pimentón, añade el caldo de pollo y cuece a fuego suave 5 minutos.

  5. Mezcla la maicena con la nata, añádela a la sartén con el pavo y cuece 3 minutos hasta que la salsa quede cremosa; sirve sobre el arroz con perejil picado.

Información nutricional por ración

Calorías548 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono56 g
Azúcares9 g
Grasas17 g
Fibra6 g

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