Wrap de aguacate y huevo con salmón ahumado, queso crema, pepino y lechuga

Wrap de aguacate y huevo con salmón ahumado, queso crema, pepino y lechuga se hace en 30 minutos (12 de trabajo) y tiene 515 kcal y 28 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 4,09 €. Precios de Mercadona, 2026.

Wrap de aguacate y huevo con salmón ahumado, queso crema, pepino y lechuga
Tiempo total
30 min
En la cocina
12 min
Calorías
515 kcal
Coste por ración
4,09 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Aguacate280 g
  • Huevos110 g
  • Mozzarella rallada30 g
  • Salmón ahumado140 g
  • Queso crema para untar60 g
  • Pepino100 g
  • Lechuga iceberg60 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja con papel de horno.

  2. Machaca el aguacate con un tenedor hasta que quede cremoso y mézclalo con 1 huevo, la mozzarella rallada y una pizca de sal y pimienta.

  3. Extiende la mezcla sobre el papel formando un círculo fino de unos 24 cm de diámetro y 4 mm de grosor, y hornéalo 15-20 minutos, hasta que cuaje y los bordes estén dorados.

  4. Deja enfriar el wrap sobre el papel 5 minutos y despégalo con cuidado.

  5. Corta el pepino en bastones finos y trocea la lechuga.

  6. Unta el queso crema sobre el wrap, añade la lechuga, el pepino y el salmón ahumado, enróllalo bien apretado y córtalo en dos.

Información nutricional por ración

Calorías515 kcal
Proteína28 g
Hidratos de carbono16 g
Azúcares4 g
Grasas39 g
Fibra10 g

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