Wrap de calabacín y queso con jamón cocido, lechuga y tomate

Wrap de calabacín y queso con jamón cocido, lechuga y tomate se hace en 30 minutos (15 de trabajo) y tiene 355 kcal y 34 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,38 €. Precios de Mercadona, 2026.

Wrap de calabacín y queso con jamón cocido, lechuga y tomate
Tiempo total
30 min
En la cocina
15 min
Calorías
355 kcal
Coste por ración
2,38 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Calabacín400 g
  • Mozzarella rallada100 g
  • Queso parmesano30 g
  • Jamón cocido160 g
  • Lechuga iceberg80 g
  • Tomate160 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C y forra una bandeja con papel de horno. Con un pelador, saca tiras largas y finas de calabacín. Sécalas bien con papel de cocina para que no suelten agua.

  2. Reparte la mitad de la mozzarella y la mitad del parmesano en un rectángulo fino de unos 25 x 15 cm sobre el papel. Coloca encima las tiras una al lado de otra, solapándolas un poco, cúbrelas con el resto del queso y añade un poco de pimienta.

  3. Hornea 12-15 minutos, hasta que el queso esté fundido y dorado por los bordes.

  4. Saca la bandeja del horno y deja enfriar la lámina de queso 2-3 minutos: se endurece y se despega del papel de una pieza.

  5. Corta la lechuga en juliana, lamina el tomate y sálalo con una pizca de sal; dobla las lonchas de jamón cocido por la mitad. Reparte el relleno a lo largo de uno de los lados largos de la lámina de queso y enróllala con firmeza, ayudándote del papel. Córtala por la mitad y sirve.

Información nutricional por ración

Calorías355 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono13 g
Azúcares9 g
Grasas19 g
Fibra3 g

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