Youvetsi (cordero al horno con pasta)

Youvetsi (cordero al horno con pasta) se hace en 100 minutos (20 de trabajo) y tiene 653 kcal y 32 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,15 €. Precios de Mercadona, 2026.

Youvetsi (cordero al horno con pasta)
Tiempo total
100 min
En la cocina
20 min
Calorías
653 kcal
Coste por ración
2,15 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Cordero para guisar240 g
  • Pasta corta (fusilli)130 g
  • Tomate triturado200 g
  • Cebolla100 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Canela molida1 g
  • Pimienta de Jamaica1 g
  • Hojas de laurel1 g
  • Queso parmesano (opcional)20 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Corta el cordero en trozos, sazónalo con sal y pimienta y dóralo en el aceite en una cazuela apta para horno 8 minutos.

  2. Añade la cebolla picada y el ajo y rehoga 3 minutos, luego agrega el tomate triturado, la canela, la pimienta de Jamaica, el laurel y 150 ml de agua.

  3. Tapa y hornea 60 minutos hasta que el cordero esté tierno.

  4. Añade la pasta y 200 ml de agua caliente, sazona con sal y hornea sin tapar 20 minutos, removiendo una vez, hasta que la pasta esté cocida.

  5. Sirve con el queso parmesano rallado por encima, si te gusta.

Información nutricional por ración

Calorías653 kcal
Proteína32 g
Hidratos de carbono63 g
Azúcares8 g
Grasas31 g
Fibra5 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta