Aiguillettes de poulet croustillantes à l'ail et parmesan, haricots verts

Aiguillettes de poulet croustillantes à l'ail et parmesan, haricots verts se prépare en 30 minutes (15 de travail) et apporte 583 kcal et 53 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,00 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Aiguillettes de poulet croustillantes à l'ail et parmesan, haricots verts
Temps total
30 min
Préparation
15 min
Calories
583 kcal
Prix par portion
3,00 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet320 g
  • Chapelure panko60 g
  • Parmesan40 g
  • Œufs50 g
  • Ail6 g
  • Haricots verts300 g
  • Huile d'olive24 g
  • Moutarde de Dijon (facultatif)20 g
  • Miel (facultatif)16 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 220 °C. Mélangez la chapelure panko, le parmesan râpé, l'ail haché et une pincée de sel.

  2. Coupez le poulet en lanières, passez-les dans l'œuf battu puis dans la chapelure ; disposez-les sur une plaque, arrosez de la moitié de l'huile et enfournez 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.

  3. Faites cuire les haricots verts 6 minutes à l'eau salée et faites-les sauter 2 minutes dans le reste de l'huile.

  4. Si vous voulez, mélangez la moutarde et le miel pour la sauce.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories583 kcal
Protéines53 g
Glucides35 g
Sucres6 g
Lipides26 g
Fibres5 g

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