Alfredo aux Nouilles de Courgette

Alfredo aux Nouilles de Courgette se prépare en 15 minutes (15 de travail) et apporte 528 kcal et 16 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,49 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Alfredo aux Nouilles de Courgette
Temps total
15 min
Préparation
15 min
Calories
528 kcal
Prix par portion
1,49 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Courgette600 g
  • Crème liquide entière160 g
  • Parmesan60 g
  • Beurre20 g
  • Ail10 g
  • Basilic frais (facultatif)6 g

Étapes

  1. Faites des nouilles avec la courgette à l’aide d’un spiraliseur (ou utilisez un épluche-légumes pour obtenir de larges rubans) et séchez-les avec un papier absorbant.

  2. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faites revenir l’ail pendant 1 minute.

  3. Versez la crème et la moitié du parmesan puis laissez mijoter doucement pendant 3 minutes jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.

  4. Ajoutez les nouilles de courgette et mélangez pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres mais encore un peu fermes.

  5. Assaisonnez, parsemez du reste de parmesan et de basilic frais, puis servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories528 kcal
Protéines16 g
Glucides14 g
Sucres10 g
Lipides45 g
Fibres3 g

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