Arepas

Arepas se prépare en 30 minutes (20 de travail) et apporte 658 kcal et 32 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,81 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Arepas
Temps total
30 min
Préparation
20 min
Calories
658 kcal
Prix par portion
1,81 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Farine de maïs précuite200 g
  • Blanc de poulet200 g
  • Avocat120 g
  • Mayonnaise20 g
  • Citron vert20 g
  • Oignon rouge30 g

Étapes

  1. Pocher le blanc de poulet dans de l'eau salée frémissante pendant 12 minutes, puis effilochez-le.

  2. Pendant ce temps, mélangez la farine de maïs précuite avec 130 ml d'eau tiède et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte souple, puis formez deux disques épais.

  3. Faites-les cuire dans une poêle antiadhésive sèche à feu moyen pendant 6-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils sonnent creux quand vous les tapotez.

  4. Écrasez l'avocat avec la mayonnaise, le citron vert et l'oignon rouge finement haché, incorporez le poulet et garnissez les arepas fendus.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories658 kcal
Protéines32 g
Glucides85 g
Sucres2 g
Lipides21 g
Fibres10 g

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