Briam (légumes rôtis à la grecque)

Name: Briam (légumes rôtis à la grecque)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: greek
Ingredients: 300 g Pommes de terre; 240 g Courgette; 240 g Aubergine; 300 g Tomates concassées; 120 g Oignon; 6 g Ail; 40 g Huile d'olive; 6 g Persil frais; 1 g Origan; 120 g Feta; 120 g Pain (facultatif)

Briam (légumes rôtis à la grecque) se prépare en 80 minutes (20 de travail) et apporte 580 kcal et 17 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,10 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Temps total: 80 min
Préparation: 20 min
Calories: 580 kcal
Prix par portion: 2,10 €

Ingrédients (Portions: 2)

Pommes de terre300 g
Courgette240 g
Aubergine240 g
Tomates concassées300 g
Oignon120 g
Ail6 g
Huile d'olive40 g
Persil frais6 g
Origan1 g
Feta120 g
Pain (facultatif)120 g

Étapes

Préchauffez le four à 190°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les, avec la courgette et l'aubergine, en rondelles d'environ 1 cm. Émincez l'oignon.
Mélangez les légumes dans un grand plat avec les tomates, l'ail écrasé, l'huile, l'origan, du sel et du poivre.
Ajoutez 100 ml d'eau, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire 40 minutes au four.
Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Parsemez de persil et émiettez la feta dessus.
Servez chaud avec du pain croustillant pour saucer, si vous en utilisez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	580 kcal
Protéines	17 g
Glucides	57 g
Sucres	20 g
Lipides	34 g
Fibres	12 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Briam (légumes rôtis à la grecque)

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Recettes similaires