Patate douce farcie à la ricotta et aux épinards

Patate douce farcie à la ricotta et aux épinards se prépare en 80 minutes (15 de travail) et apporte 509 kcal et 19 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,91 €. Prix Lidl et E.Leclerc, 2026.

Patate douce farcie à la ricotta et aux épinards
Temps total
80 min
Préparation
15 min
Calories
509 kcal
Prix par portion
1,91 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Patate douce600 g
  • Pousses d'épinard100 g
  • Ricotta180 g
  • Tomates séchées à l'huile30 g
  • Huile d'olive10 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 220°C.

  2. Brossez Patate douce et piquez avec une fourchette. Huilez avec la moitié de l’huile et enfournez 50–60 minutes à 220°C, jusqu’à tendreté à cœur.

  3. Pendant la cuisson, faites tomber les épinards dans le reste d’huile 2 minutes et pressez-les. Mélangez avec la ricotta et les tomates séchées égouttées et hachées. Ouvrez la patate douce cuite, garnissez et remettez au four 5 minutes pour réchauffer.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories509 kcal
Protéines19 g
Glucides73 g
Sucres21 g
Lipides18 g
Fibres12 g

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