Bol de Quinoa et Légumes Grillés

Name: Bol de Quinoa et Légumes Grillés
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g Quinoa cuit; 200 g Courgette; 200 g Poivron; 160 g Aubergine; 80 g Oignon rouge; 160 g Pois chiches (boîte); 80 g Feta; 30 g Huile d'olive; 30 g Citron

Bol de Quinoa et Légumes Grillés se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 613 kcal et 21 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,98 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 25 min
Préparation: 20 min
Calories: 613 kcal
Prix par portion: 2,98 €

Ingrédients (Portions: 2)

Quinoa cuit300 g
Courgette200 g
Poivron200 g
Aubergine160 g
Oignon rouge80 g
Pois chiches (boîte)160 g
Feta80 g
Huile d'olive30 g
Citron30 g

Étapes

Coupez la courgette, le poivron, l’aubergine et l’oignon rouge en tranches et mélangez-les avec la moitié de l’huile d’olive et du sel.
Faites-les cuire par lots dans une poêle-gril chaude 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient grillés et tendres.
Réchauffez la quinoa et les pois chiches égouttés dans la poêle avec un peu d’eau pendant 3 minutes.
Remplissez un bol avec la quinoa et les pois chiches, les légumes et la feta émiettée, puis assaisonnez avec le reste de l’huile d’olive et le citron.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	613 kcal
Protéines	21 g
Glucides	71 g
Sucres	17 g
Lipides	29 g
Fibres	16 g

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Bol de Quinoa et Légumes Grillés

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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