Salade de Betteraves et Fromage de Chèvre

Salade de Betteraves et Fromage de Chèvre se prépare en 12 minutes (10 de travail) et apporte 612 kcal et 27 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,79 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Salade de Betteraves et Fromage de Chèvre
Temps total
12 min
Préparation
10 min
Calories
612 kcal
Prix par portion
2,79 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Betterave cuite360 g
  • Fromage de chèvre160 g
  • Noix concassées50 g
  • Pousses d'épinard160 g
  • Miel16 g
  • Vinaigre balsamique20 g
  • Huile d'olive24 g

Étapes

  1. Faites griller les noix dans une poêle sèche à feu moyen pendant 2 minutes en remuant souvent jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, puis réservez-les.

  2. Coupez la betterave en quartiers et tranchez le fromage de chèvre en rondelles.

  3. Disposez les pousses d'épinard sur une assiette, ajoutez la betterave et le fromage de chèvre, puis parsemez de noix grillées.

  4. Fouettez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et le miel, puis versez cette sauce sur la salade.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories612 kcal
Protéines27 g
Glucides33 g
Sucres24 g
Lipides46 g
Fibres7 g

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