Steak de bœuf avec asperges

Steak de bœuf avec asperges se prépare en 15 minutes (12 de travail) et apporte 503 kcal et 43 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 11,51 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Steak de bœuf avec asperges
Temps total
15 min
Préparation
12 min
Calories
503 kcal
Prix par portion
11,51 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Filet de bœuf360 g
  • Asperges vertes440 g
  • Huile d'olive28 g
  • Ail8 g
  • Citron (facultatif)30 g

Étapes

  1. Cassez les bases dures des asperges et coupez les tiges en deux.

  2. Chauffez 6 g de l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et faites cuire les asperges 6 minutes en les retournant de temps en temps. Ajoutez l'ail émincé pour la dernière minute et salez.

  3. Assaisonnez le steak. Chauffez le reste de l'huile dans une seconde poêle à feu vif et faites cuire le steak 2 à 3 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur.

  4. Laissez reposer le steak 2 minutes, tranchez-le et servez-le avec les asperges et un peu de citron.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories503 kcal
Protéines43 g
Glucides10 g
Sucres4 g
Lipides32 g
Fibres5 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires