Omelette aux légumes

Name: Omelette aux légumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 330 g Œufs; 120 g Poivron; 80 g Oignon; 100 g Champignons de Paris; 100 g Courgette; 40 g Cheddar (facultatif); 16 g Huile d'olive

Omelette aux légumes se prépare en 15 minutes (15 de travail) et apporte 358 kcal et 24 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,42 €. Prix de supermarché estimés.

Temps total: 15 min
Préparation: 15 min
Calories: 358 kcal
Prix par portion: 1,42 €

Ingrédients (Portions: 2)

Œufs330 g
Poivron120 g
Oignon80 g
Champignons de Paris100 g
Courgette100 g
Cheddar (facultatif)40 g
Huile d'olive16 g

Étapes

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir le poivron, l'oignon, les champignons de Paris et la courgette coupés en dés pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
Versez les œufs sur les légumes et laissez-les prendre sur les bords pendant 1 minute en repoussant l'œuf cuit vers le centre.
Parsemez le cheddar râpé sur le dessus si vous en utilisez.
Pliez l'omelette en deux, faites cuire encore 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit juste prise, puis glissez-la dans une assiette.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	358 kcal
Protéines	24 g
Glucides	12 g
Sucres	7 g
Lipides	24 g
Fibres	3 g

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Omelette aux légumes

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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