Frittata au Brocoli et Cheddar

Frittata au Brocoli et Cheddar se prépare en 20 minutes (12 de travail) et apporte 587 kcal et 41 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,54 €. Prix de supermarché estimés.

Frittata au Brocoli et Cheddar
Temps total
20 min
Préparation
12 min
Calories
587 kcal
Prix par portion
1,54 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs440 g
  • Brocoli240 g
  • Cheddar80 g
  • Oignon (facultatif)60 g
  • Huile d'olive16 g

Étapes

  1. Coupez le brocoli en petits bouquets et hachez finement l’oignon, si vous en utilisez.

  2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen et faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.

  3. Ajoutez les bouquets de brocoli et faites cuire 4 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient d’un vert vif et commencent à ramollir.

  4. Battez les œufs et versez-les sur les légumes ; parsemez le cheddar râpé dessus.

  5. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 8 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient juste pris, puis glissez la frittata dans une assiette.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories587 kcal
Protéines41 g
Glucides10 g
Sucres3 g
Lipides43 g
Fibres3 g

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