Omelette aux Champignons et Fromage Suisse

Omelette aux Champignons et Fromage Suisse se prépare en 12 minutes (12 de travail) et apporte 425 kcal et 32 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,50 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Omelette aux Champignons et Fromage Suisse
Temps total
12 min
Préparation
12 min
Calories
425 kcal
Prix par portion
1,50 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs330 g
  • Champignons de Paris160 g
  • Fromage emmental60 g
  • Beurre16 g
  • Ciboulette (facultatif)4 g

Étapes

  1. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen et faites revenir les champignons tranchés pendant 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés ; assaisonnez et réservez.

  2. Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

  3. Faites fondre le reste du beurre dans la poêle, versez les œufs et laissez-les prendre sur les bords pendant 1 minute en poussant les œufs cuits vers le centre.

  4. Quand ils sont presque pris mais encore un peu coulants sur le dessus, répartissez les champignons et le fromage emmental râpé sur une moitié.

  5. Pliez l’omelette en deux, faites cuire 1 minute de plus jusqu’à ce que l’emmental fonde, puis glissez-la dans une assiette avec la ciboulette par-dessus.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories425 kcal
Protéines32 g
Glucides4 g
Sucres2 g
Lipides31 g
Fibres1 g

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