Filet de Porc aux Champignons

Filet de Porc aux Champignons se prépare en 35 minutes (25 de travail) et apporte 619 kcal et 53 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 5,93 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Filet de Porc aux Champignons
Temps total
35 min
Préparation
25 min
Calories
619 kcal
Prix par portion
5,93 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Filet mignon de porc400 g
  • Champignons de Paris300 g
  • Oignon80 g
  • Ail12 g
  • Crème à cuisiner120 g
  • Huile d'olive16 g
  • Pommes de terre440 g

Étapes

  1. Faites bouillir les pommes de terre, coupées en morceaux, pendant 18 minutes puis écrasez-les.

  2. Coupez le filet mignon de porc en médaillons et assaisonnez-les.

  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif et faites saisir les médaillons 2-3 minutes de chaque côté. Retirez-les.

  4. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans la même poêle pendant 4 minutes, puis ajoutez les champignons tranchés et faites cuire 6 minutes.

  5. Incorporez la crème, remettez le porc et laissez mijoter 3 minutes jusqu'à ce que la sauce l'enrobe.

  6. Servez le porc et la sauce aux champignons sur la purée de pommes de terre.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories619 kcal
Protéines53 g
Glucides50 g
Sucres9 g
Lipides25 g
Fibres7 g

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