Kycklinggryta (ragoût de poulet) au curry, à la pomme et à la crème, avec du riz

Ingrédients (Portions: 2)

• Hauts de cuisse de poulet300 g
• Oignon120 g
• Pomme160 g
• Curry en poudre8 g
• Huile d'olive12 g
• Bouillon de volaille300 g
• Crème liquide entière80 g
• Petits pois surgelés100 g
• Riz blanc150 g

Étapes

1. 1

   Faites cuire le riz 12 minutes dans beaucoup d'eau bouillante salée, puis égouttez-le.

2. 2

   Coupez le poulet en morceaux et taillez l'oignon et la pomme en dés.

3. 3

   Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, faites dorer le poulet 5 minutes, puis ajoutez l'oignon et le curry en poudre et faites revenir 3 minutes.

4. 4

   Ajoutez la pomme et le bouillon, laissez mijoter 10 minutes, puis incorporez la crème et les petits pois et laissez mijoter encore 3 minutes ; salez et poivrez.

5. 5

   Servez le ragoût de poulet sur le riz.

Valeurs nutritionnelles par portion

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