Lasagnes de courgettes au bœuf

Lasagnes de courgettes au bœuf se prépare en 50 minutes (25 de travail) et apporte 710 kcal et 47 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,27 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Lasagnes de courgettes au bœuf
Temps total
50 min
Préparation
25 min
Calories
710 kcal
Prix par portion
3,27 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Bœuf haché260 g
  • Courgette500 g
  • Tomates concassées300 g
  • Concentré de tomate30 g
  • Mozzarella120 g
  • Parmesan30 g
  • Oignon80 g
  • Ail10 g
  • Origan2 g
  • Huile d'olive16 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 200°C. Coupez la courgette dans le sens de la longueur en fines tranches d'environ 3 mm d'épaisseur.

  2. Hachez l'oignon et faites-le cuire dans l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen pendant 4 minutes.

  3. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer pendant 6 minutes, puis incorporez l'ail, l'origan, le concentré de tomate et les tomates concassées et laissez mijoter 10 minutes.

  4. Alternez les couches de courgettes et de sauce au bœuf dans un plat à gratin, en terminant par une couche de courgettes.

  5. Recouvrez de mozzarella et de parmesan et faites cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que ça bouillonne et soit doré.

  6. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories710 kcal
Protéines47 g
Glucides29 g
Sucres17 g
Lipides46 g
Fibres7 g

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