Champignons farcis à la ricotta et aux épinards

Name: Champignons farcis à la ricotta et aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: italian
Ingredients: 600 g Champignons de Paris; 200 g Ricotta; 160 g Pousses d'épinard; 40 g Parmesan; 8 g Ail; 20 g Huile d'olive; 10 g Persil frais

Champignons farcis à la ricotta et aux épinards se prépare en 30 minutes (15 de travail) et apporte 439 kcal et 31 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,54 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Temps total: 30 min
Préparation: 15 min
Calories: 439 kcal
Prix par portion: 4,54 €

Ingrédients (Portions: 2)

Champignons de Paris600 g
Ricotta200 g
Pousses d'épinard160 g
Parmesan40 g
Ail8 g
Huile d'olive20 g
Persil frais10 g

Étapes

Préchauffe le four à 200 °C. Retire les pieds des champignons et hache-les finement. Badigeonne les chapeaux de la moitié de l'huile d'olive et dispose-les sur une plaque, côté creux vers le haut.
Chauffe le reste de l'huile dans une poêle et fais revenir les pieds hachés avec l'ail haché pendant 3 minutes. Ajoute les épinards et remue jusqu'à ce qu'ils tombent, environ 2 minutes. Laisse tiédir un peu.
Mélange les épinards avec la ricotta, la moitié du parmesan, le persil haché, du sel et du poivre.
Garnis généreusement les chapeaux et parsème du reste de parmesan.
Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et le dessus doré. Sers chaud.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	439 kcal
Protéines	31 g
Glucides	18 g
Sucres	10 g
Lipides	30 g
Fibres	5 g

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Champignons farcis à la ricotta et aux épinards

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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