Poulet au four aux asperges vertes, citron et mozzarella

Ingrédients (Portions: 2)

• Blanc de poulet360 g
• Asperges vertes600 g
• Ail6 g
• Huile d'olive20 g
• Citron30 g
• Piment séché1 g
• Paprika douce2 g
• Persil frais (facultatif)8 g
• Mozzarella (facultatif)60 g

Étapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C. Couper le blanc de poulet en gros morceaux et les asperges en trois.

2. 2

   Mélanger le poulet avec l'ail haché, le piment sec, le paprika, l'huile d'olive et du sel sur une plaque et enfourner 15 minutes.

3. 3

   Ajouter les asperges, arroser du jus de citron et poursuivre la cuisson 15-18 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.

4. 4

   Parsemer de mozzarella déchirée et enfourner encore 3 minutes ; saupoudrer de persil haché et servir.

Valeurs nutritionnelles par portion

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