Risotto aux Quatre Fromages

Risotto aux Quatre Fromages se prépare en 30 minutes (25 de travail) et apporte 744 kcal et 27 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,48 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Risotto aux Quatre Fromages
Temps total
30 min
Préparation
25 min
Calories
744 kcal
Prix par portion
1,48 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Riz rond (paella/risotto)180 g
  • Oignon80 g
  • Vin blanc sec80 g
  • Bouillon de légumes800 g
  • Beurre20 g
  • Parmesan30 g
  • Fromage bleu40 g
  • Mozzarella60 g
  • Gouda40 g

Étapes

  1. Gardez le bouillon chaud dans une petite casserole. Faites revenir l'oignon finement haché dans le beurre pendant 4 minutes.

  2. Ajoutez le riz et remuez pendant 1 minute, versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer.

  3. Ajoutez le bouillon louche par louche en remuant, pendant 18 minutes jusqu'à ce que ce soit crémeux et juste tendre.

  4. Hors du feu, incorporez les quatre fromages (le Parmesan et le Gouda râpés, le fromage bleu et la mozzarella en morceaux) jusqu'à ce qu'ils fondent.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories744 kcal
Protéines27 g
Glucides81 g
Sucres5 g
Lipides31 g
Fibres2 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires