Œufs brouillés au jambon et aux épinards

Œufs brouillés au jambon et aux épinards se prépare en 10 minutes (10 de travail) et apporte 388 kcal et 34 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,43 €. Prix Carrefour, 2026.

Œufs brouillés au jambon et aux épinards
Temps total
10 min
Préparation
10 min
Calories
388 kcal
Prix par portion
2,43 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs300 g
  • Jambon serrano80 g
  • Pousses d'épinard200 g
  • Huile d'olive16 g
  • Pain (facultatif)80 g

Étapes

  1. Coupez le jambon en petits morceaux. Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

  2. Chauffez l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez les épinards et faites-les cuire 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tombés.

  3. Ajoutez le jambon et les œufs et remuez doucement 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.

  4. Servez aussitôt, avec le pain à côté si vous voulez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories388 kcal
Protéines34 g
Glucides5 g
Sucres1 g
Lipides26 g
Fibres2 g

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