Omelette aux épinards

Omelette aux épinards se prépare en 12 minutes (10 de travail) et apporte 345 kcal et 22 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,84 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Omelette aux épinards
Temps total
12 min
Préparation
10 min
Calories
345 kcal
Prix par portion
1,84 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs300 g
  • Pousses d'épinard200 g
  • Oignon60 g
  • Ail10 g
  • Huile d'olive20 g

Étapes

  1. Chauffez la moitié de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon haché pendant 4 minutes.

  2. Ajoutez l'ail écrasé et les pousses d'épinard, puis faites cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'ils flétrissent ; égouttez le liquide.

  3. Battez les œufs avec une pincée de sel et incorporez les épinards et l'oignon cuits.

  4. Chauffez le reste de l'huile dans la poêle et versez le mélange, faites cuire 2 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.

  5. Pliez l'omelette en deux et faites cuire 1 minute de plus de chaque côté.

  6. Faites glisser sur une assiette et servez chaud.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories345 kcal
Protéines22 g
Glucides9 g
Sucres2 g
Lipides25 g
Fibres3 g

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