Costine di maiale
Costine di maiale si prepara in 120 minuti (15 di lavoro) e ha 899 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,83 €. Prezzi di Todis, 2026.
- Tempo totale
- 120 min
- Ai fornelli
- 15 min
- Calorie
- 899 kcal
- Costo a porzione
- 2,83 €
Ingredienti (Porzioni: 2)
- Costine di maiale520 g
- Ketchup40 g
- Aceto di vino bianco20 g
- Miele20 g
- Paprika dolce6 g
- Patate300 g
- Olio d'oliva10 g
Preparazione
Preriscalda il forno a 150°C. Mescola la paprika dolce con un po’ di sale e strofinala sulle costine di maiale.
Avvolgi le costine nella carta stagnola e cuocile per 90 minuti, finché non saranno tenere.
Nel frattempo taglia le patate a spicchi, condiscile con l’olio d’oliva e cuocile insieme alle costine negli ultimi 35 minuti.
Mescola il ketchup, l’aceto di vino bianco e il miele. Scarta la stagnola dalle costine, spennellale con la salsa e cuocile scoperte per altri 10 minuti a 220°C finché diventano appiccicose.
Servi le costine con gli spicchi di patate.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 899 kcal |
|---|---|
| Proteine | 45 g |
| Carboidrati | 41 g |
| Zuccheri | 14 g |
| Grassi | 63 g |
| Fibre | 4 g |
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