Insalata di pasta
Insalata di pasta si prepara in 20 minuti (12 di lavoro) e ha 754 kcal e 29 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,87 €. Prezzi di Todis, 2026.
- Tempo totale
- 20 min
- Ai fornelli
- 12 min
- Calorie
- 754 kcal
- Costo a porzione
- 1,87 €
Ingredienti (Porzioni: 2)
- Pasta corta (fusilli)180 g
- Mozzarella180 g
- Pomodorini200 g
- Cetriolo120 g
- Olio d'oliva30 g
- Aceto balsamico20 g
- Olive nere snocciolate (facoltativo)60 g
- Cipolla rossa (facoltativo)40 g
- Basilico fresco (facoltativo)10 g
Preparazione
Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci la pasta corta per 10-11 minuti fino a quando è al dente, poi scolala e sciacquala sotto acqua fredda per raffreddarla.
Nel frattempo, taglia a metà i pomodorini, taglia a dadini il cetriolo e la mozzarella, e affetta sottilmente la cipolla rossa (se la usi).
Unisci in una ciotola la pasta raffreddata, i pomodorini, il cetriolo, la mozzarella, le olive nere e la cipolla.
Sbatti l'olio d'oliva con l'aceto balsamico, versalo sull'insalata e mescola bene, finendo con foglie di basilico spezzettate se le usi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 754 kcal |
|---|---|
| Proteine | 29 g |
| Carboidrati | 77 g |
| Zuccheri | 8 g |
| Grassi | 36 g |
| Fibre | 4 g |
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