Padella cremosa di champignon con uova all'occhio di bue e prezzemolo

Name: Padella cremosa di champignon con uova all'occhio di bue e prezzemolo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: german
Ingredients: 600 g Funghi champignon; 80 g Cipolla; 30 g Burro; 160 g Panna da cucina; 220 g Uova; 10 g Prezzemolo fresco (facoltativo); 100 g Pane integrale di segale (facoltativo)

Padella cremosa di champignon con uova all'occhio di bue e prezzemolo si prepara in 25 minuti (20 di lavoro) e ha 497 kcal e 26 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,98 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 25 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 497 kcal
Costo a porzione: 1,98 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Funghi champignon600 g
Cipolla80 g
Burro30 g
Panna da cucina160 g
Uova220 g
Prezzemolo fresco (facoltativo)10 g
Pane integrale di segale (facoltativo)100 g

Preparazione

Taglia i champignon a metà o in quarti e trita finemente la cipolla.
Sciogli 10 g di burro in una padella grande e rosola i champignon a fuoco vivo per 6 minuti fino a doratura, poi aggiungi la cipolla e cuoci 2 minuti.
Versa la panna da cucina, regola di sale e pepe e fai sobbollire 4 minuti fino a ottenere una crema. Unisci il prezzemolo tritato.
Cuoci le uova all'occhio di bue per 3 minuti in un'altra padella con il burro rimasto.
Servi i champignon con le uova sopra e il pane di segale a parte.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	497 kcal
Proteine	26 g
Carboidrati	18 g
Zuccheri	11 g
Grassi	38 g
Fibre	4 g

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Padella cremosa di champignon con uova all'occhio di bue e prezzemolo

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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