Pollo al sommacco con cipolle stufate e insalata fresca

Pollo al sommacco con cipolle stufate e insalata fresca si prepara in 28 minuti (15 di lavoro) e ha 429 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,39 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Pollo al sommacco con cipolle stufate e insalata fresca
Tempo totale
28 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
429 kcal
Costo a porzione
3,39 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo340 g
  • Cipolla300 g
  • Sommacco in polvere10 g
  • Olio d'oliva24 g
  • Pimento2 g
  • Limone30 g
  • Pomodoro240 g
  • Cetriolo200 g
  • Prezzemolo fresco16 g
  • Pane pita (facoltativo)120 g

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a strisce sottili e strofinalo con metà del sommacco, il pimento e metà dell'olio d'oliva.

  2. Affetta le cipolle a mezzelune e cuocile in una padella larga con l'olio rimasto a fuoco medio per 10 minuti, mescolando, finché sono morbide e dorate.

  3. Sposta le cipolle da un lato, alza il fuoco a medio-alto e rosola le strisce di pollo per 6-8 minuti fino a cottura. Mescola con le cipolle e il resto del sommacco.

  4. Taglia a dadini pomodoro e cetriolo, trita il prezzemolo e condisci con il succo di limone. Servi il pollo con le cipolle accanto all'insalata, con pane pita caldo se vuoi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie429 kcal
Proteine42 g
Carboidrati28 g
Zuccheri12 g
Grassi17 g
Fibre7 g

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