Arroz frito com frango

Arroz frito com frango faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 722 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,80 €. Preços de supermercado estimados.

Arroz frito com frango
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
722 kcal
Custo por dose
1,80 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Arroz branco160 g
  • Peito de frango240 g
  • Repolho120 g
  • Cenouras80 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Alho12 g
  • Ovos110 g
  • Molho de soja30 g
  • Mel16 g
  • Óleo de sésamo torrado10 g
  • Azeite20 g

Preparação

  1. Coza o arroz no dobro do seu volume de água com sal 18 minutos e espalhe-o num prato para arrefecer (melhor se for do dia anterior).

  2. Corte o frango em pedacinhos, a couve em juliana, a cenoura em palitos finos, a cebolinha em rodelas e pique o alho.

  3. Aqueça o azeite num wok ou frigideira grande em lume forte e aloure o frango 4 minutos. Junte o alho, a couve e a cenoura e salteie 3 minutos.

  4. Junte o arroz, o molho de soja e o mel e salteie 3 minutos, até estar quente e ligeiramente caramelizado. Termine com o óleo de sésamo e a cebolinha.

  5. Estrele o ovo num pouco de azeite e sirva-o por cima do arroz.

Informação nutricional por dose

Calorias722 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono82 g
Açúcares11 g
Gordura24 g
Fibra4 g

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