Bacalhau no forno com pimentos, azeitonas e alcaparras

Bacalhau no forno com pimentos, azeitonas e alcaparras faz-se em 35 minutos (12 de trabalho) e tem 486 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 5,28 €. Preços de supermercado estimados.

Bacalhau no forno com pimentos, azeitonas e alcaparras
Tempo total
35 min
Na cozinha
12 min
Calorias
486 kcal
Custo por dose
5,28 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de bacalhau360 g
  • Pimento240 g
  • Tomate cereja160 g
  • Azeitonas pretas sem caroço40 g
  • Alcaparras16 g
  • Alho8 g
  • Batatas360 g
  • Azeite28 g

Preparação

  1. Aqueça o forno a 200 °C. Corte as batatas em rodelas finas e o pimento em tiras; envolva com metade do azeite, o alho laminado e sal num tabuleiro e leve ao forno 15 minutos.

  2. Junte os tomates cherry, as azeitonas e as alcaparras, coloque o bacalhau por cima, regue com o resto do azeite e tempere.

  3. Leve ao forno mais 15 minutos, até o peixe lascar.

Informação nutricional por dose

Calorias486 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono44 g
Açúcares9 g
Gordura18 g
Fibra8 g

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