Batata assada recheada com chouriço e queijo

Batata assada recheada com chouriço e queijo faz-se em 70 minutos (15 de trabalho) e tem 578 kcal e 25 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,48 €. Preços de supermercado estimados.

Batata assada recheada com chouriço e queijo
Tempo total
70 min
Na cozinha
15 min
Calorias
578 kcal
Custo por dose
1,48 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Batatas600 g
  • Chouriço espanhol80 g
  • Queijo cheddar60 g
  • Iogurte grego60 g
  • Cebolinha (cebola nova)30 g
  • Colorau2 g

Preparação

  1. Aqueça o forno a 200°C. Lave a batata, pique-a com um garfo e leve-a ao forno 55 minutos até ficar macia por dentro.

  2. Corte o chouriço em cubos e salteie-o numa frigideira sem gordura durante 4 minutos até soltar a gordura.

  3. Abra a batata ao meio no sentido do comprimento, esmague a polpa grosseiramente e misture-a com o chouriço e a sua gordura, o iogurte, a cebolinha picada e o pimentão-doce.

  4. Recheie a batata, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno mais 8 minutos até o queijo derreter e dourar.

Informação nutricional por dose

Calorias578 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono55 g
Açúcares4 g
Gordura29 g
Fibra7 g

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