Batata assada recheada com frango ao pesto

Batata assada recheada com frango ao pesto faz-se em 75 minutos (20 de trabalho) e tem 620 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,08 €. Preços de supermercado estimados.

Batata assada recheada com frango ao pesto
Tempo total
75 min
Na cozinha
20 min
Calorias
620 kcal
Custo por dose
2,08 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Batatas600 g
  • Peito de frango350 g
  • Pesto de manjericão60 g
  • Azeite10 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 220°C.

  2. Lava bem Batatas e pica com um garfo. Esfrega com metade do azeite e assa a 220°C durante 50–60 minutos, até ficar bem tenro no centro.

  3. Enquanto a batata assa, corta o frango em tiras finas. Cozinha no azeite restante em lume médio 8–10 minutos, virando, até estar bem cozinhado e atingir 74°C no centro. Desfia e mistura com o pesto. Abre a batata assada e recheia com o frango.

Informação nutricional por dose

Calorias620 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono53 g
Açúcares3 g
Gordura23 g
Fibra7 g

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