Salmão grelhado com espargos

Salmão grelhado com espargos faz-se em 15 minutos (12 de trabalho) e tem 488 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 5,65 €. Preços de supermercado estimados.

Salmão grelhado com espargos
Tempo total
15 min
Na cozinha
12 min
Calorias
488 kcal
Custo por dose
5,65 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de salmão340 g
  • Espargos verdes400 g
  • Azeite20 g
  • Limão40 g

Preparação

  1. Parta a base dura dos espargos.

  2. Aqueça metade do azeite numa frigideira grelhadora em lume médio-forte e grelhe os espargos 6-8 minutos, virando de vez em quando. Tempere com sal e reserve.

  3. Tempere o salmão com sal. Aqueça o resto do azeite na frigideira e grelhe o salmão com a pele para baixo 4 minutos, vire e grelhe mais 2-3 minutos.

  4. Sirva o salmão sobre os espargos com sumo de limão.

Informação nutricional por dose

Calorias488 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono10 g
Açúcares4 g
Gordura32 g
Fibra5 g

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